W1-Professur (Tenure Track nach W3) für Ernährungs- und Konsumbildung (m/w/d)
Am Institut für Alltagskultur, Bewegung und Gesundheit ist spätestens zum 01.10.2027 eine
W1-Professur (Tenure Track nach W3) für Ernährungs- und Konsumbildung (m/w/d)
Kennziffer 1131
zu besetzen.
Diese Tenure-Track-Professur wird durch das Bund-Länder-Programm zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses (Tenure-Track-Programm) gefördert.
Das Lehrdeputat umfasst 4 Semesterwochenstunden sowie die Betreuung von Schulpraktika; nach positivem Abschluss der als Feedbackverfahren ausgestalteten Zwischenevaluation 6 SWS. Die Professur vertritt die Fachwissenschaft und Fachdidaktik im Bereich Ernährung und Konsum vorrangig im Studienfach Alltagskultur und Gesundheit der Lehramtsstudiengänge. Ernährungs- und konsumbezogene Schwerpunkte sind mit Blick auf Gesundheit und Nachhaltigkeit im Kontext von Bildungsprozessen zu verorten.
Mit der Professur verbunden sind Prüfungstätigkeiten, die Übernahme von Leitungsaufgaben im Institut und die Mitwirkung in der akademischen Selbstverwaltung.
- ein abgeschlossenes einschlägiges Studium sowie eine einschlägige Promotion,
- Schulpraxis (vgl. § 47 Abs. 1-3 Landeshochschulgesetz Baden-Württemberg),
- wissenschaftliche Publikationen und Forschung im Rahmen der Denomination,
- eine hochschuldidaktische Eignung,
- Erfahrungen in der universitären Selbstverwaltung,
- sehr gute Kenntnisse in der deutschen Sprache, sowohl mündlich wie auch schriftlich (C2).
Erfahrungen in der Einwerbung von Drittmitteln sind erwünscht. Sensibilität für genderspezifische Belange sowie Engagement in der strukturierten Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses werden erwartet.
Sofern vor oder nach der Promotion eine Beschäftigung als Akademische Mitarbeiterin oder Akademischer Mitarbeiter erfolgt ist, sollen Promotions- und Beschäftigungsphase zusammen nicht mehr als sechs Jahre betragen haben.
Die Tenure-Track-Professur ist auf sechs Jahre befristet. Für den Fall der Bewährung wird die Übernahme auf eine Professur (W3) vergleichbarer Denomination zugesagt. Die Anforderungen für die Feststellung der dafür erforderlichen Eignung, Befähigung und fachlichen Leistung sowie der Ablauf des Verfahrens ergeben sich aus der Satzung und dem Qualitätssicherungskonzept der Pädagogischen Hochschule Freiburg für Juniorprofessuren und Tenure-Track-Professuren:
Die Pädagogische Hochschule Freiburg versteht sich als familienfreundliche Hochschule. Es gehört zudem zu den strategischen Zielen der Hochschule, den Anteil von Frauen in Forschung und Lehre weiter zu steigern. Bewerbungen geeigneter Frauen sind deshalb besonders erwünscht. Bei gleicher Qualifikation werden Frauen gegenüber männlichen Bewerbern bevorzugt eingestellt.
Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt. Ein Nachweis ist beizufügen.
Die Ausschreibung erfolgt vorbehaltlich der Bestätigung der Funktionsbeschreibung durch das Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst Baden-Württemberg.
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung bis spätestens 11.12.2026 ausschließlich über unser Bewerbungsportal unter https://stellenangebote.ph-freiburg.de.
Grundsätzliche Informationen über die Stelle erhalten Sie beim Dekan der Fakultät, Prof. Dr. Gregor C. Falk (E-Mail: gregor.falk@ph-freiburg.de).
Fachliche Auskünfte erteilt Prof. Dr. Anne-Marie Grundmeier (E-Mail: grundmeier@ph-freiburg.de).
The University of Education Freiburg is a university specialised in educational sciences. The university offers degree courses for all teaching professions at all school levels, as well as other educational science Bachelor's and Master's degrees, to approximately 5,000 students.
The Department of Everyday Culture, Sport and Health is seeking to fill a
W1 professorship (tenure track leading to W3) in Nutrition and Consumer Education (m/f/d)
Reference number 1131
The position is to be filled by 1 October 2027 at the latest.
This professorship is funded by the Tenure-Track Programme of the German Federal
Government and the Federal States.
The teaching load comprises 4semester hours per week, as well as the supervision of school internships. Following the successful completion of the interim evaluation, which takes the form of a feedback process, this increases to 6 semester hours per week. The professorship involves teaching subject-specific knowledge and pedagogy in the field of nutrition and consumption, primarily within the subject of ‘Everyday Culture and Health’ in teacher training programmes. Areas of focus related to nutrition and consumption should be situated within the context of educational processes, with a focus on health and sustainability.
The professorship involves examination duties and taking on leadership responsibilities within the institute, as well as participating in academic self-governance.
The following prerequisites are required:
- a completed university degree in a relevant field and a relevant doctoral qualification regarding the denomination,
- teaching experience (cf. Section 47(1)–(3) of the Baden-Württemberg
State Higher Education Act), - academic publications and research within the denomination,
- demonstrated aptitude for higher education teaching,
- experience in university self-governance,
- a high level of proficiency in German, both verbally and in written form (C2).
Experience in securing external (third-party) funding is desirable. Sensitivity to gender-related issues and a commitment to the structured support of early-career researchers are expected.
If the candidate has previously been employed as an academic assistant or staff member before or after the doctorate, the doctoral and employment phases together should not exceed six years.
The tenure-track professorship is limited to six years. In case of approval, the tenure-track professor will be appointed to a W3 professorship. The statutes and the quality management concept of the University of Education Freiburg for junior professorships and tenure-track professorships set out the requirements for determining the necessary aptitude, qualification and professional performance, as well as the procedure for this:
https://www.ph-freiburg.de/fileadmin/shares/Zentral/Verwaltung/Rektorat_Lehre/qualitaetssicherungskonzept_nal.pdf [German document]
The University of Education Freiburg is committed to being a family-friendly institution. A key strategic goal is to significantly increase the number of women in research and teaching. Applications from qualified women are therefore particularly welcome. In case of equal qualifications, female applicants are given preference over male applicants.
Applicants with severe disabilities will receive special consideration when equally qualified; please include appropriate documentation.
This vacancy is subject to the approval of the professorship by the Ministry of Science, Research and the Arts of Baden-Württemberg.
We look forward to receiving your online application by 11/12/2026, exclusively via our application portal at https://stellenangebote.ph-freiburg.de/
General inquiries about the position can be directed to the Dean of the Faculty, Prof. Dr. Gregor C. Falk (email: gregor.falk@ph-freiburg.de).
For specific questions regarding the position, please contact Prof. Dr. Anne-Marie Grundmeier (email: grundmeier@ph-freiburg.de).
